海底捞锅底用筷子戳出污垢 涉事门店：已在处理

纵横网讯 4月9日，一段关于海底捞火锅揭阳门店锅底清洁问题的视频在网络上引发关注。视频中，一名男子用筷子戳锅底，显示出锅底存在污垢。该顾客表示，虽然他是海底捞的常客，但这是他首次注意到锅底清洁问题，怀疑锅底未被彻底清洗，这一发现严重影响了他的用餐体验。

对此，海底捞门店工作人员迅速作出回应，表示已经注意到顾客的投诉，并正在积极处理此事。门店方面承诺将对此事进行彻底调查，并采取措施确保食品安全和卫生标准得到严格执行。

食品安全专家指出，餐具和厨具的清洁卫生直接关系到消费者的健康。根据《食品安全法》的相关规定，食品经营者必须确保使用的食品包装材料、容器等符合国家规定标准。餐具、饮具等直接接触食品的器具在使用前必须经过严格的洗净和消毒处理。销售无包装的直接入口食品时，也必须使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备。