大学辍学生靠卖益生菌汽水狂赚2亿

古德温特别痴迷于益生菌在改善消化、加强免疫和神经系统功能方面的作用，于是便从大学辍学，专门致力于研发一种可以促进肠道健康的产品。

Olipop创始人本·古德温。图片来源：《财富》

大多数人在晚上下班之后，都要追喜欢的电视剧，或者搞点什么休闲活动，以此来治愈被繁忙的工作折磨了一整天的灵魂。

但是对于Olipop公司的创始人本·古德温来说，晚上的时间也经常被他用来策划公司的未来，他要么是在研究益生元的配方，要么是在琢磨怎么调配能抓住更多人味蕾的口味，好让下一款产品能吸引更多受众。

没错，这位创始人还兼任着这个汽水品牌的“首席配方师”，自从创业以来，他已经先后推出了30多种口味的汽水。Olipop是一家创办于2018年的公司，他生产的汽水号称有益于人体的肠道健康。那么他又有什么独家秘诀能放出这种大话呢？

古德温在接受《财富》采访时表示，他从小就是吃着“标准的美式饮食”长大的，而且也不出所料地从十几岁起就出现了“肥胖、焦虑和抑郁”等问题。于是他从15岁起改吃素食，自从食谱调整后，他在情绪稳定性和认知功能等方面都发生了不少“启发性的变化”。古德温特别痴迷于益生菌在改善消化、加强免疫和神经系统功能方面的作用，于是便从大学辍学，专门致力于研发一种可以促进肠道健康的产品。

到了2023年，Olipop已经在TikTok上引起了轰动，它的线下销售也获得了巨大成功。古德温表示，该公司今年的营业收入有望超过2亿美元。初创公司追踪机构PitchBook今年一月份曾表示，Olipop的估值已达到1.998亿美元。

“这是17年的努力厚积薄发的结果。”古德温表示：“很多导致Olipop成功的经验，实际上都来自于之前的一些项目，只是那些项目最终并未达到我想要的目标。”

为何进军饮料行业

大约20年前从大学辍学后，古德温和朋友合作推出了一款康普茶产品，他主要负责产品配方和发酵工作，并且开发出了6种口味。这次创业将他带入了饮料行业，并且为后续创业奠定了基础。

2008年，他又创办了Obi益生菌苏打水品牌，他在Obi的配方、融资和品牌开发等方面发挥了重要作用，最后他于2016年退出该品牌。

创办Obi的经历也给他的这一次创业铺平了道路。古德温现在把大部分时间都花在了打磨Olipop品牌上，同时他也很关注自己的个人健康。

古德温向《财富》独家介绍了自己的日常生活。他每天早上6点半准时起床，然后会在家里蒸一会儿桑拿，再来个冷水浴，让自己精神焕发。

“桑拿+冷水浴”保平安，洗衣房里做实验

早上6:30：登录桑拿APP，为桑拿机预热，这大约需要30分钟。

“我会接上一大瓶水，里面加上电解质、柠檬汁和一点肌酸，然后去蒸桑拿。”每天早上，他都要在桑拿房里“出一身透汗”，然后再开启一天的工作。

古德温使用这种“极端温度调节法”来养生已经有15年了。据抗衰专家马克·海曼博士称，科学已经证实桑拿有很多好处，比如它可以帮你缓解压力，增强免疫系统，促进心血管健康等等。

蒸完桑拿后，古德温还会洗个冷水浴，他会把自己浸在42华氏度的水里4到5分钟。

早上7:30：洗完冷水澡后，他会用富含蛋白质的早餐和咖啡开启一天的工作。最理想的早餐就是煮鸡蛋和冷萃咖啡了。当然咖啡机磨出来的意式浓缩也是很不错的选择。

“尤其是一开上会，我搞不好会喝太多咖啡。”他说。

早上8点：开始一天的工作，首先就是开不完的视频会议和打不完的电话，中间还夹杂着一大堆其他活动。会议主题五花八门，从讨论公司的长期发展战略，到某些部门的具体问题，不一而足。

在谈到自己的日程安排时，古德温也承认，他“每天的会议太多了”。

接下来9到10个小时基本都是一场接一场的会议，当然他也会抽空吃午饭或者零食。Olipop是一家完全远程经营的公司，这也是为什么古德温可以舒服地窝在大西洋西北地区的家中开展工作。

Olipop公司联合创始人本·古德温在居家办公。图片来源：BEN GOODWIN

下午5点：晚上的时间他一般会先去健身。在工作日的时候，古德温会有时会在家里的健身房锻炼，有时也会跟着专业的健身教练健身。

古德温说：“我很喜欢监测自己的多项健康指标。比如我一直在追踪自己的最大摄氧量，这是评估心血管整体健康状况的一个重要指标。而且看着它随着时间的推移逐步上升的感觉是很好的。”

有时在晚上或者周末，古德温还会在由洗衣房改造的实验室里做实验，研究Olipop的配方。自从Olipop品牌诞生以来，古德温已经研制出了20种不同的口味，其中一些还没有正式上市。

“黑莓香草和香橙奶油这两种口味可能很快就会面市了。”古德温透露道。

古德温的配方实验方法也在随着时间逐步改进。比如在创业初期，他几乎每天都要在实验室里工作到凌晨三点。但是现在，他已经可以先在脑中构思出大部分配方来，然后再在实验室里进行验证。

配方测试也是一项重要工作，因此他经常得一次性喝下大量汽水。他表示，“世界上没有完美的配方”，不过至于如何评价一种口味的完成度，他也有自己的独门秘技。

“比方说，我现在有了一个样品，我会把它放在面前的桌子上。如果我再次把它拿起来尝了尝，而且是下意识地这样做，而不是刻意地去想：‘我得再尝一次’，那么我起码知道了它的方向是对的，因为它已经创造了一个自我实现的循环，让我想接着去消费它。”

晚上10点：如果有时间放松的话，古德温会玩玩电子游戏，或者跟女朋友出去约会。偶尔他也会再洗一次“桑拿+冷水澡”。他时不时也会在自己的工作室里玩混音音乐。

在玩了20年DJ后，古德温现在仍然会抽时间创作混音音乐，并且让自己沉浸在音乐的世界里。

“我年轻的时候，也就是十几岁二十岁的时候，我也经常搞狂欢、开派对。”古德温说。

有时候，古德温也会把自己的作品发在FWD.DJ上，这是一个他自己在2007年创办的音乐网站，致力于推广优秀的电子音乐。

他每天都力争在晚上10点至11点之间上床，目标是每天至少睡7个小时。当然，他也会用Oura健康手环仔细监测自己的睡眠状况。

“有时候，我早上醒来看到自己睡眠数据感到很开心，当然，有些时候睡眠数据也没有那么理想。”他说。（财富中文网）

本文来源：财富中文网，本文译者：朴成奎，原标题：《大学辍学生靠卖益生菌汽水狂赚2亿》